Главная » Папины рецепты » Салат из авокадо с креветками, вкусный рецепт с фото на новый год

Салат из авокадо с креветками, вкусный рецепт с фото на новый год

Салат из авокадо с креветками, рецепт салата на Новый год с фото

Легкий и вкусный салат из авокадо с креветками станет восхитительным украшением новогоднего стола. Не очень сложный он отличается оригинальным и необычным вкусом. Чтобы он смотрелся красиво и эффектно на новогоднем столе, можно его подать как салат-коктейль в креманках или в бокалах или в чашечках из кожуры авокадо.

Салат из авокадо с креветками, вкусный рецепт

    авокадо – 3 шт креветки – 150 г лимонный сок – 2 ст. л. укроп – 2 ст. л. сельдерей – 1 палочка чеснок – 1 долька майонез – 2 ст. л. соль.

Способ приготовления:

    Авокадо ровно разрезать на 2 части, ложкой выскрести мякоть, не повреждая кожуру. Нарезать мякоть кубиками и спрыснуть лимонным соком. Сварить креветки. Крупные порезать. Раздавить чеснок. Порезать укроп и сельдерей. Все смешать, посолить, поперчить. Салат заправить майонезом. Выложить красиво в половинки авокадо.

Креветки можно и отваривать, и пожарить, а можно просто взять консервированные. Их можно заменить крабовыми палочками. Вместе с авокадо можно добавить помидор или огурец, или зеленый лук. Майонез можно заменить оливковым маслом. Получится более диетическое блюдо. Если добавить остроты в салат, то выйдет вкусная острая закуска. Для этого в список продуктов добавьте 2 ст. л. соуса чили и столовую ложку Вустерского соуса.

Салат из пасты пенне с креветками и авокадо, простой рецепт с фото

Это более сытный салат, который отлично пойдет под вино, а также может подаваться в качестве самостоятельного блюда

    трубочки пенне – 500 г готовые креветки – 400 г авокадо – 2 шт бекон – 100 г тертый сыр – 1 ст майонез – 200 г лимонный сок – 4 ст. л. помидор – 2 шт салат – 250 г острый перец чили.

Способ приготовления:

    В авокадо удалить косточку, выскрести мякоть и мелко порезать. Порезать помидоры. Особое внимание нужно уделить варке макарон, чтобы они не переварились и не превратились в кашу. Засыпать пасту нужно обязательно в кипящую подсоленную воду, в которую предварительно залить 2 ст. л. растительного масла. При варке пасту нужно постоянно помешивать. Когда вода после высыпания пасты закипела повторно, нужно перевести на средний огонь. Готовая паста откидывается на решето, промывается холодной водой, чтобы в салат она попала охлажденной. Бекон нужно обжарить на сковороде и порезать тонкой соломкой. В миске аккуратно нужно перемешать: пасту, бекон, креветки, авокадо, майонез, лимонный сок, сыр, помидоры. Все это поперчить по вкусу. На дно блюда выложить зеленые листья салата и сам салат.

Томаты для этого рецепта можно взять черри, тогда их придется положить побольше. Резать их слишком мелко не нужно, достаточно разрезать пополам. Для контраста с черри можно добавить в салат несколько маслин. Сыр можете заменить на любой твердый, но наиболее подходит для салатов с пастой, конечно, моцарелла. Креветки замените анчоусами или тунцом. Все ингредиенты нужно смешивать непосредственно перед подачей на стол.

Оставить комментарий